旅游野炊的禁忌

发布日期:2019-04-02    来源:北戴河民宿    浏览量:

  旅游野炊的禁忌

  天高云淡的秋季是许多人最喜欢的时候,既不像冬天那样寒冷,也没有夏季的炎热,于是双休日或节假日,许多人会约上几位好友,或带着全家老少去郊外或风景区郊游野炊。然而,秋季是容易生病的时候,尤其是肠胃容易“受伤”。因此,在野炊的情趣中,若不注意卫生保健,则有可能染上疾病,现在给大家说说秋游野炊的三忌。

  忌食品不卫生不新鲜

  外出野餐要准备食品,有的人头一天就将一些卤菜、熟食包装好。秋季气温仍偏高,有利于各种细菌的繁殖,某些食物容易腐败变质,人们吃了就可能引起食物中毒。

  ·卤菜类食品最好当天购买,如前一天购买的应放在冰箱内保存,出门前也应加热后再带走。

  ·购买食品时应注意其生产日期和保质期。

  ·不能用废报纸或旧杂志包装食物,这是极不卫生的。旧书报上都残留有苯、二甲苯等有毒物质或其他的衍生物,当积存量达到0.5~2克时就会引起中毒。另外,旧书报上的细菌也相当多,极易污染食物。因此,装食品最好用消过毒的专用容器,也可用清洁干净的塑料保鲜袋。

  野外不要喝生水

  野外的水源,大都是自西向东流淌,切莫见溪水清澈透明而乱饮。一些风景点有泉水,游人总好抢饮,许多游客共用一把勺子或木桶,其中难免有消化道传染病病人。因此,风景区的泉水虽然看上去很清,实际上很容易被病菌污染,是万万喝不得的。否则易染上病毒性肝炎、肠炎等疾病。

  忌采食野生蘑菇

  这一点大家千万要注意,最近云南频频发生菌中毒事件,尤其在秋游时,一些游人见到菌子,往往情不自禁地去采摘,或烩菜或烧汤,味道确实鲜美。然而,因误食有毒蘑菇导致中毒者并非少见,若中毒严重,处理不及时还可导致死亡。

  ·凡是五颜六色,含有乳白色汁较多的蘑菇多数有毒,千万不可食用。

  ·游人在没有掌握识别有毒与无毒蘑菇之前切忌随便采摘食用。

  ·一旦食后有中毒症状如恶心、 呕吐、腹痛、腹泻、全身冒汗等, 须立即送医院急救,不可延误抢救时机。

  当然,外出秋游野炊时还应注意个人卫生和环境卫生,最好随身携带消毒纸巾供擦手和消毒餐具用。野餐后不要乱扔瓜果皮壳、饮料瓶罐等,还要及时把野炊用的火扑灭,以防发生事故。